汤火功夫麻辣烫简介与特点

汤火功夫麻辣烫简介:

“汤火功夫”传承中华5000年美食精髓,将麻辣烫这个不起眼的小吃发扬光大,并结合现代饮食习惯研究、创新,推出至今仍然独具特色的大骨汤麻辣烫美食,堪称餐饮行业一道亮丽的风景。

汤火功夫麻辣烫主要特点在于骨汤的熬制和滋补香料的配比上。

“汤火功夫”对麻辣烫的传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,采用精心挑选的几十味香料通过高科技手段提取精华,去除残渣,去腥苦味,使熬精的底料香气更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。